麝香貓咖啡

麝香貓

咖啡豆

麝香貓咖啡的由來

麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果

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撥開咖啡種子的薄膜後用水洗淨,放在太陽下曬乾

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從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子

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經翻炒製成咖啡豆,便完成了麝香猫咖啡豆

麝香貓咖啡的由來

麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果

撥開咖啡種子的薄膜後用水洗淨,放在太陽下曬乾

從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子

經翻炒製成咖啡豆,便完成了麝香猫咖啡豆

 

100%健康麝香貓 x 100%阿拉比卡冠軍豆 = 頂級麝香貓咖啡

金色百林莊園出產:極品公豆、野生麝香貓、復育中心的豢養麝香貓

麝香貓極品公豆(圓豆) 稀有的咖啡圓豆大都產在咖啡樹的末梢,麝香貓會用牠靈敏鼻子來取食最香稀有的咖啡豆,在從牠的消化物裡挑出原豆。咖啡圓豆只佔總咖啡的產量的10%,非常的稀有,因此價格會稍為偏高些。

野生豆 我們的復育中心到2014年10月已經野放51隻麝香貓,以及原來在山頭也有百來隻麝香貓,在夜晚的時候會來挑選最甜美的咖啡櫻桃當點心,他們在食用完後,會在園區棲息,消化的排洩物會直接排在園區內。清晨時,農名上工時便會先把野生的麝香貓咖啡豆撿回來精製。

豢養豆 本莊園在印尼有申請專利養殖,麝香貓生活在5乘4的寬廣空間,空間內有種植許多的咖啡樹,營造出最天然的環境。每當下午五點,每隻麝香貓起床後,便蠢蠢欲動來尋找食物,園莊會備有經過食品檢驗的香蕉、木瓜、蘋果等新鮮水果。麝香貓在食用水果主食後,會再挑選最肥碩鮮美的咖啡櫻桃來當牠們的點心。
 

實地走訪
金色百林莊園